По результат внеплановой проверки Роспотребнадзора в Новодвинске закрыто кафе «Сакура»

В результате внеплановой проверки деятельность новодвинского кафе «Сакура» приостановлена на 90 суток.

Специалистами Новодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области в связи с обращением гражданина проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Никитина А.М. в кафе «Сакура» (Архангельская область, город Новодвинск, ул. 3-ей Пятилетки, дом 8, корпус 1).

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в кафе «Сакура» установлены грубые нарушения санитарного законодательства:

– планировочные решение помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов;

– для мытья посуды используется односекционная раковина;

– разделочные доски и ножи не закреплены за каждым цехом и не имеют специальной маркировки;

– отсутствуют термометры для контроля температурного режима;

– отсутствуют личные медицинские книжки персонала;

– для уборки производственных помещений, обеденного зала, туалета используется общий уборочный инвентарь.

Данные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей и, следовательно, создают угрозу жизни и здоровью.

07 июня 2016 года постановлением о назначении административного наказания (дело № 5-67/2016) Новодвинским городским судом Архангельской области назначено наказание владельцу кафе в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания в кафе «Сакура» по адресу: Архангельская область, город Новодвинск, ул. 3-ей Пятилетки, дом 8, корпус 1, без ограничения доступа в помещение для устранения нарушений, на срок 90 суток.

17 июня 2016 года постановление вступило в законную силу.